সুস্থ জীবনের জন্য স্বাস্থ্যকর ঘুম অত্যন্ত প্রয়োজন। মানসিক দুশ্চিন্তা, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, কাজের সময়ের ঠিক না থাকা—এ ধরনের বিভিন্ন সমস্যার কারণে আমাদের ঘুমে ব্যাঘাত ঘটে। আজ আমরা একজন পুষ্টিবিদের কাছ থেকে ভালো ঘুমের জন্য খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে জানব।

এনটিভির নিয়মিত স্বাস্থ্যবিষয়ক অনুষ্ঠান স্বাস্থ্য প্রতিদিনের একটি পর্বে ভালো ঘুমের জন্য খাদ্যাভ্যাস নিয়ে কথা বলেছেন টঙ্গীর বিআইএইচএস জেনারেল হাসপাতালের পুষ্টিবিদ সাজেদা কাশেম জ্যোতি।

পুষ্টিবিদ সাজেদা কাশেম জ্যোতি বলেন, বর্তমানে আমাদের কর্মব্যস্ত জীবনযাপনের কারণে ঘুমের ওপর ব্যাপক প্রভাব পড়ছে। আমরা কিন্তু এ বিষয়টা একেবারেই জানি না যে ঘুমের সাথে আমাদের খাবারদাবার এবং জীবনযাপন জড়িত। গবেষকেরা বলে থাকেন, প্রতিদিন ছয় থেকে সাত ঘণ্টা ঘুম শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। আমরা অনেকেই মনে করে থাকি, ঘুম মানেই অলসতা। কিন্তু ঘুম হচ্ছে শারীরিক বিশ্রাম। কারণ, প্রতিদিন আপনি যে কর্মব্যস্ত জীবনযাপন করে যাচ্ছেন কিংবা যা-ই করে থাকছেন, শরীরের বিশ্রামের জন্য ঘুম অত্যাবশ্যক।

সাজেদা কাশেম জ্যোতি বলেন, ঘুমের রুটিন ঠিক রাখতে প্রয়োজন কিছু প্রাকৃতিক নিয়ম অনুসরণ করা। আর প্রাকৃতিক নিয়মের কথা বললে প্রথমেই আসে সঠিক খাদ্যাভ্যাসের কথা। আমাদের প্রথমেই জানতে হবে ঘুম কেন হচ্ছে না। তারপর আমরা জানব, কী খেলে আমাদের ঘুম আসবে। সাধারণত আমরা এখন খুব বেশি ফাস্টফুড বা প্রসেসড ফুডের প্রতি আসক্ত হয়ে পড়েছি, যা আমাদের শরীরে উত্তেজনা সৃষ্টি করে, রাতে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়। এ ছাড়া আমরা প্রচুর চিনিজাতীয় খাবার খাচ্ছি। অতিরিক্ত চিনি শরীরে উত্তেজনা সৃষ্টি করে এবং ঘুমে ব্যাঘাত ঘটিয়ে থাকে।

এ পুষ্টিবিদ যুক্ত করেন, অনেকের রয়েছে রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাস। অতিরিক্ত মিষ্টিজাতীয় খাবার ঘুমের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। এ ছাড়া অনেকে সারা দিন অনেক বেশি চা বা কফি খেয়ে থাকেন। কফিতে বিদ্যমান ক্যাফেইন আমাদের মস্তিষ্কে উত্তেজনা তৈরি করে। যদিও কফি শরীরকে রিলাক্স করে, কিন্তু ঘুমের জন্য এটি অত্যন্ত ক্ষতিকর।

পুষ্টিবিদ সাজেদা কাশেম জ্যোতি বলেন, বেশ কিছু খাবার আছে, যা ভালো ঘুম দিতে সাহায্য করবে। প্রথমেই বলি মিষ্টি আলুর কথা। মিষ্টি আলুতে বিদ্যমান ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস শরীরে রিলাক্সেশন তৈরি করে। বিশেষ করে মাসল ও ব্রেইন রিলাক্সেশনের ক্ষেত্রে মিষ্টি আলু অত্যন্ত উপকারী। এ ছাড়া যাদের মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাস আছে, তাঁরা ঘুমাতে যাওয়ার আগে মিষ্টি জাতীয় খাবারের পরিবর্তে চাইলে কিছুটা মধু খেতে পারেন।

ঘুম ভালো হওয়ার জন্য খাদ্যতালিকা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটি সম্পূর্ণ দেখুন। এ ছাড়া স্বাস্থ্য সম্পর্কিত বিভিন্ন বিষয়ে বিস্তারিত জানতে এনটিভি হেলথ ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং জানুন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ।